Kochrezept für

WAS IST PAD THAI?

Pad Thai ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Viele Menschen kennen jedoch nicht die Geschichte wie diese thailändischen gebratenen Nudeln so berühmt wurden, dass man sie in jeder Ecke der Stadt findet.

Die Zutaten dieses Menüs sind Reisnudeln, die mit Eiern, Tofu und getrockneten Garnelen gebraten, dann mit Nüssen bestreut und mit Sojasprossen, Zitrone und Frühlingszwiebeln gegessen werden.

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TIPP!! 

PAD THAI PASTE VON  CHADA THAI – FEINE SAUCEN                                         

Auch sehr lecker kalt als Dip!   (z.B. mit Nachos )

         Tipps für die Zubereitung (2-3 Portionen)    Vorbereitungszeit: 15 Min. / Kochzeit: etwa 10 Minuten

(aus einem Glas lassen sich bis zu 6-7 Portionen entnehmen)

 

Tipp:

  Es kann nach Belieben auch anderes tiefgefrorenes Gemüse mitgekocht werden z.B. 50g Erbsen/ 100g Karottenwürfelchen/ 150g Broccoli

Die Zutaten vorbereiten:

  • Zuerst müssen die Reisnudeln in warmem Wasser 10 Minuten ziehen.  Danach die Nudeln für etwa 1 Minute in stark kochendes Wasser geben und anschließend im Sieb abtropfen lassen. (Damit die Nudeln nicht zusammenkleben, können sie in einem leeren Topf mit 1 EL Öl vermengt werden)
  • Oder die Reisnudeln weichen 30 Minuten in warmem oder lauwarm Wasser ein und ohne Öl und nicht kochen.
  • Das Gemüse, die Schalotten und die Garnelen waschen und schneiden.    

Erster Schritt

1.Nun in einer Pfanne oder Wok 1 EL Öl erhitzen. Darin die zerkleinerten Schalotten kurz anschmoren und Geflügel oder die Garnelen in derselben Pfanne anbraten.

Zweiter Schritt

2. Als nächstes 3-4 EL Pad Thai Paste ‘‘CHADA THAI‘‘ (oder zusammen mit Gemüse Erbsen, Karotten, Broccoli) und 60 ml Wasser hinzufügen (und das Gemüse bis zur gewünschten Bissfestigkeit braten.)

Dritter Schritt

3. Jetzt die Nudeln dazugeben alles ca. 3 Minuten garen (so lange bis die Nudeln weich sind). Danach nochmals 3-4 EL Pad Thai Paste ‘‘CHADA THAI‘‘ hinzufügen.

Vierter Schritt

4. Nun je nach Geschmacksvorlieben geröstete Erdnüsse hinzugeben (z.B. 30 g) mit Sojabohnensprossen und dem oberen grünen Teil der Frühlingszwiebeln oder Chinese Chives kurz zusammen anbraten.

Fünfter Schritt

5. Im letzten Schritt an der Seite der Pfanne ein Ei hinzufügen, das dort sofort zur Rührei verrührt werden muss und im Anschluss, sobald es ein wenig fest ist, unter die Nudeln gerührt wird. Und alles nochmals kurz zusammen anbraten.

     Kochrezept für

WAS IST KHAO MAN GAI?

Khao man gai wurde von den Hainanern nach Thailand gebracht, die aus der chinesischen Provinz Hainan einwanderten. Das Gericht wurde populär, als sich seine Einwanderer in Asien niederließen. Das besondere an dem Gericht ist seine einzigartige Soße „Khao Man Gai“, welche mit einem seit Jahrhunderten übermittelten Rezept hergestellt wird.

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Tipp!!

KHAO MAN GAI SAUCEN  VON  CHADA THAI – FEINE SAUCEN           

– Für ein optimales Geschmackserlebnis vor dem Verzehr gut verrühren

– Schmeckt am besten leicht erwärmt (bitte nicht kochen)

         Tipps für die Zubereitung (4-5 Portionen)    Vorbereitungszeit: 10 Min. / Kochzeit: etwa 50 Minuten

(aus einem Glas lassen sich bis zu 8-10 Portionen entnehmen)

Tipp:

  Es kann nach Belieben auch anderes tiefgefrorenes Gemüse mitgekocht werden .

Die Zutaten vorbereiten:  

  • Die Karotten, Zwiebeln und Gurke schälen und in Scheiben schneiden                                                                                   
  • Der Knoblauch und der Ingwer müssen klein geschnittenen werden                                                                                         
  • Der Reis dreimal waschen

Zubereitung für Teil 1

1.1  Die 4 Liter Wasser zusammen mit die Ingwerscheiben, Karotten, Zwiebeln, Gemüsebrühen Pulver und Salz in einen großen Topf geben und gut verrühren.

1.2  Dann die Hähnchenbrust oder Hähnchenkeule dazugeben. ca. 45 Minuten köcheln lassen

Zubereitung für Teil 2

2.1 Den geschnittenen Knoblauch und den geschnittenen Ingwer ein paar Minuten in der Pfanne anbraten 

2.2 So kann der gewaschene Reis (5oog) in einer gewöhnlichen Pfanne geben und umrühren, dann 800g Hühnerbrühe (von Teil 1) hinzufügen und ein bisschen (etwa 15 Minuten mit Deckel auf mittlerer Stufe kochen lassen). Nach 15 Minuten sollte  Reis noch mal durch umgerührt werden.

2.3 Nachdem Teil 1 und Teil 2 fertig sind, kann alles wie auf dem Bild (mit Hühnerbrühe, Gurke und Chada Thai Soße) garniert werden. Die Ingwer Soße – Khao Man Gai ‘‘CHADA THAI‘‘ verleiht dem Gericht seinen einzigartigen Geschmack.

Die Menge der Sauce nach dem persönlichen Geschmack abschmecken.

Tipp!! für CHADA THAI Soße                 

– Schmeckt am besten leicht erwärmt (bitte nicht kochen)
– Für ein optimales Geschmackserlebnis vor dem Verzehr gut verrühren

Hey hey🥳 Ich möchte Euch ein neues überraschendes Pizza-Pad Thai Rezept mit Flammkuchenteig vorstellen!!

😍Hast Du schon mal ,,Pizza Pad-Thai mit Flammkuchenteig ‘‘ gegessen 
oder gekocht? 
Wenn nicht, erlebst du das bei uns gleich!!
Jetzt geht’s los!! 
Genieße den GESCHMACK DES FRÜHLINGS 
mit unserem ,,Pizza Pad-Thai Rezept‘‘ 

 ✅Einfach 
 ✅Lecker
 ✅Schnell 
 ✅Gesund & Cool

✨ ,,Pizza Pad-Thai Rezept‘‘ 

✨Zutaten
A. Frischer Flammkuchenteig (im Supermarkt zu kaufen) 2 Stk (je Stück 18*28 cm)
B. ,,Chada Thai -Pad Thai Paste‘‘ 6 EL 
C. geschnittene Zwiebeln 1 Stk
D. geschnittene Lauchzwiebeln oder Frühlingslauch 50g 
E. Sojasprossen 50g 
F. Garnelen 8-10 Stk 
G. Käse viel oder wenig, wie man will 

Tipp!! Du kannst außerdem auch grünes Gemüse oder kleine Tomaten auf die Pizza legen.

 ✨Zubereitung (10 Minuten)
1. Vorheizen & Loslegen
• Vorheizen 250°c (Ober-Unterhitze) / nur 5 Minuten 
• Die Teigböden direkt auf das beschichtete Blech legen.

2. Zutaten vermengen & Belegen
• Zutaten B bis F gut vermengen (oder auch grünes Gemüse/ kleine Tomaten)
• Alle Zutaten auf den Teigböden schön belegen
• Mit Käse bedecken 

3. Heiss Backen 250°c /7 -9 Minuten 
• (Je nach Backofen kann sich die Back-Dauer und Temperatur unterscheiden. Bitte denke daran)
• Auf der mittleren Schiene!! Guten Appetit!

🏡Bestellen hier:
 Website: www.chada-thai.com

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Hey hey🥳 Ich möchte Euch ein neues überraschendes Pizza-Pad Thai Rezept mit Flammkuchenteig vorstellen!! 😍Hast Du schon mal ,,Pizza Pad-Thai mit Flammkuchenteig ‘‘ gegessen oder gekocht? Wenn nicht, erlebst du das bei uns gleich!! Jetzt geht’s los!! Genieße den GESCHMACK DES FRÜHLINGS mit unserem ,,Pizza Pad-Thai Rezept‘‘ ✅Einfach ✅Lecker ✅Schnell ✅Gesund & Cool ✨ ,,Pizza Pad-Thai Rezept‘‘ ✨Zutaten A. Frischer Flammkuchenteig (im Supermarkt zu kaufen) 2 Stk (je Stück 18*28 cm) B. ,,Chada Thai -Pad Thai Paste‘‘ 6 EL C. geschnittene Zwiebeln 1 Stk D. geschnittene Lauchzwiebeln oder Frühlingslauch 50g E. Sojasprossen 50g F. Garnelen 8-10 Stk G. Käse viel oder wenig, wie man will Tipp!! Du kannst außerdem auch grünes Gemüse oder kleine Tomaten auf die Pizza legen. ✨Zubereitung (10 Minuten) 1. Vorheizen & Loslegen • Vorheizen 250°c (Ober-Unterhitze) / nur 5 Minuten • Die Teigböden direkt auf das beschichtete Blech legen. 2. Zutaten vermengen & Belegen • Zutaten B bis F gut vermengen (oder auch grünes Gemüse/ kleine Tomaten) • Alle Zutaten auf den Teigböden schön belegen • Mit Käse bedecken 3. Heiss Backen 250°c /7 -9 Minuten • (Je nach Backofen kann sich die Back-Dauer und Temperatur unterscheiden. Bitte denke daran) • Auf der mittleren Schiene!! Guten Appetit! 🏡Bestellen hier: Website: www.chada-thai.com #padthai #paste #thairezept #thailändischessen #lecker #soße #Sauce #thaifood #foodlover #chadathai###chada#chadathaifeinesaucen #chadathai